Conheça a melhor receita de pimentões recheados com carne e muçarela

Pimentões Recheados

Ingredientes

2 pimentões grandes

350 g de patinho moído

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120 g de queijo muçarela

200 ml de molho de tomate

Pimenta-caiena

Pimenta-do-reino

Sal

Azeite

2 dentes de alho

Modo de Preparo

Corte, cuidadosamente, as tampas dos pimentões  com uma faca, retirando as sementes e partes brancas. Reserve as tampas.

Tempere a parte interna com o azeite, o sal,  a pimenta-do-reino e a caiena. Reserve.

Em uma panela, sobre fogo médio, acrescente fios de azeite, o alho, e doure a carne. Depois, acrescente o molho e acerte o sal. Reserve.

Pegue o legume, introduza uma fatia do queijo, complete com a carne e,  em seguida, com outra fatia, fechando com a tampa.

Leve ao forno a 180°C até que murchem. Sirva em seguida.

Dica do Chef

Caso necessário, fixe com palitos de dente a tampa do pimentão.

Pode ser feito na Air Fryer a 200°C por 25 minutos.

Sirva com arroz branco.