Dois restaurantes brasileiros estão entre os 50 melhores do mundo; saiba quais são

Em um dia histórico para a culinária brasileira, a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo de 2024, revelada na noite de quarta-feira (5), consagrou dois representantes nacionais: A Casa do Porco, em São Paulo, e Oteque, no Rio de Janeiro.

A Casa do Porco, comandada pelos renomados chefs Janaína Torres e Jefferson Rueda, conquistou a 27ª posição no ranking, consolidando sua posição como um dos principais destinos gastronômicos do país. O restaurante, conhecido por sua abordagem inovadora à culinária do porco, está localizado na República.

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Já o Oteque, sob o talentoso comando do chef Alberto Landgraf, também entrou na lista este ano, ocupando a 37ª posição. Localizado em Botafogo, no Rio de Janeiro, o restaurante se destaca por sua filosofia focada em ingredientes frescos e sazonais, com base em vegetais, frutos do mar e peixes. O restaurante subiu 39 colocações, passando da 76ª posição em 2023 para uma colocação mais alta.

Segundo o site O Globo, ambos são os únicos estabelecimentos brasileiros presentes nesta prestigiada lista. Em 2023, A Casa do Porco e o Oteque alcançaram, respectivamente, a 4ª e a 20ª posição no Latin America's 50 Best, a premiação que reconhece os melhores restaurantes da América Latina.

Confira os 10 primeiros colocados entre os 50 melhores restaurantes de 2024:

1. Disfrutar (Barcelona, Espanha) – Melhor Restaurante do Mundo em 2024;
2. Asador Etxebarri (Atxondo, Espanha);
3. Table by Bruno Verjus (Paris, França);
4. Diverxo (Madrid, Espanha);
5. Maido (Lima, Peru) – Melhor Restaurante da América do Sul;
6. Atomix (Nova York, Estados Unidos) – Melhor Restaurante da América do Norte em 2024;
7. Quintonil (Cidade do México, México);
8. Alchemist (Copenhague, Dinamarca);
9. Gaggan (Bangkok, Tailândia) – Melhor Restaurante da Ásia em 2024;
10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina).