Descubra como fazer o tradicional buñuelo espanhol com toque de mel e carinho

Buñuelo Espanhol

Ingredientes
3 ovos batidos
300 ml de leite fresco
3 colheres de açúcar
350-450 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de óleo de girassol
2 tabletes de fermento biológico fresco
Óleo de girassol para fritar

Modo de Preparo
Dissolva o fermento e uma colher de sopa de farinha de trigo em leite morno, e deixe descansar por dez minutos. Em seguida, aos poucos, acrescente os outros ingredientes mais as três colheres de óleo.
Com uma espátula mexa a mistura até que se torne pegajosa, descanse por mais 40 minutos
Em uma frigideira, aqueça o óleo para ficar bem quente.
Forme bolinhos com o auxílio de duas colheres. Em seguida, com uma escumadeira, deposite, delicadamente, cada um, na frigideira.
Vá virando, até que dourem por completo. Atenção para não deixar queimar!
Após fritos, coloque sobre papel toalha para secarem.
Em seguida, acomode os buñuelos sobre uma bandeja e finalize, delicadamente, com fios de mel.