Chef Luiz Borba Publicado em 02/03/2025, às 08h00
Queridos leitores, vejam só que belezinha, o que a Paula da Rotisseria Festou Salgados compartilhou comigo: essa maravilha, super fácil de fazer!
Ingredientes Massa
500 g de farinha de trigo
120 g de manteiga
120 g de banha
50 ml de água
1 colher de sobremesa de sal
Misture todos os ingredientes, sovando, em seguida, até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em duas partes e forre o fundo de uma assadeira com uma porção, deixando a outra para a cobertura.
Ingredientes Recheio
500 g de palmito picado
1 lata de ervilha
1 pacote de azeitona
Sal a gosto
1/5 xícara de chá de leite de amêndoa
Farinha de trigo
1 gema
Em uma panela, refogue o palmito, em seguida, o leite, a ervilha e a azeitona, acrescentando, gradualmente, afarinha de trigo até engrossar.
Espere esfriar. Reserve.
Coloque o recheio, feche com a massa, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.