Enchente no RS deve impulsionar preços do leite e derivados

Um relatório divulgado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea-Esalq/USP) alertou para um possível aumento nos preços do leite cru e seus derivados devido às consequências das enchentes no Rio Grande do Sul. Como terceiro maior produtor de leite do Brasil, o estado enfrenta uma crise no setor após as recentes inundações.

A redução na oferta é uma das principais razões para a provável alta nos preços. Muitas fazendas e indústrias foram afetadas pelas enchentes, resultando na perda de animais, estruturas danificadas e dificuldades no transporte do leite e insumos essenciais, como ração.

Relatos indicam que a má alimentação do rebanho está resultando em racionamento e menor produção de leite, além do descarte devido à falta de condições adequadas de manejo. A falta de água e energia elétrica agrava ainda mais a situação, afetando a automação da ordenha nas fazendas e o processamento nas indústrias.

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As perdas estruturais tanto no campo quanto nas indústrias podem retardar a recuperação da oferta de leite e lácteos. Enquanto isso, as compras institucionais de lácteos podem sustentar a demanda, mas espera-se que o aumento dos custos logísticos seja repassado aos preços dos produtos.

O Cepea ressalta que ainda não é possível determinar a intensidade do aumento de preços, pois os prejuízos estão sendo calculados. Entretanto, a perspectiva de uma alta nos preços do leite e seus derivados é forte para os próximos meses, o que pode representar desafios adicionais para consumidores e produtores.