Conab revela variações de preços em produtos do agro; confira

Um recente boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), publicado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) nesta quinta-feira (23), revela alterações significativas nos preços de diversos produtos alimentíciosdurante o mês de dezembro. Entre os itens analisados, a cebola, a cenoura e o tomate apresentaram aumentos nos preços, enquanto a batata teve uma queda considerável.

A Conab, que atua monitorando o mercado e garantindo a formação de estoques estratégicos, desempenha um papel essencial ao equilibrar os interesses dos produtores e dos consumidores. O objetivo é assegurar que os preços sejam justos para ambos os lados, promovendo a lucratividade dos agricultores ao mesmo tempo em que mantém a acessibilidade para os consumidores finais.

O boletim aponta que a batata vinha enfrentando uma tendência de redução nos preços desde julho de 2024. Apesar de uma leve recuperação em novembro, devido à diminuição na oferta, os preços voltaram a cair significativamente em dezembro. A média ponderada de preços nas Ceasas caiu 27,33% em comparação com novembro, resultado da maior oferta do estado do Paraná no mês.

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No que diz respeito à cebola, o cenário se alterou com a transição das safras. Após um período prolongado de quedas nos preços, o mês de dezembro trouxe um novo aumento. A Conab destaca que, nesse período, houve uma nova distribuição da produção de cebola no país, com a Região Sul emergindo como principal fornecedora.

Quanto à cenoura, por segundo mês consecutivo, os preços também registraram alta nas principais Ceasas. Essa elevação é atribuída à concentração da oferta proveniente de Minas Gerais, enquanto outros estados como Bahia e Goiás enviaram quantidades reduzidas ao mercado.

Finalmente, o tomate apresentou um aumento médio superior a 18% em dezembro em relação ao mês anterior. Segundo informações da Conab, essa alteração deve-se à oferta abundante observada no segundo semestre do ano anterior, que inicialmente levou a uma diminuição nos preços e agora começa a ser corrigida.