Você ja comeu flor? Chef cria lanchinho de pastrami com flores e tomates secos

Ingredientes:

• 1 pão francês
• 150 g de pastrami Di Callani
• 4 capuchinas 
• 3 tomates secos 
• 1 alecrim 
• 1 manjericão 
• 2 azeitonas 
• Azeite 
• Sal 
• Pimenta do reino 

Modo de Preparo

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Faça uma marinada com o pastrami, as ervas e o azeite, e deixe por 24 horas.

Corte o pão ao meio. Faça camadas: pastrami, tomate seco e as flores. Prenda com um palito para que o lanche fique firme.

Coloque sobre um prato e decore com azeitonas e uma capuchina.

Sirva com uma boa cerveja, ou chope.

Dica do Chef

Você encontrará essa belezinha de pastrami no mercadão de São Paulo. Procure pelo Bruno da Pirâmide.

No Ceagesp, a Maxis Distribuidora, fornece flores comestíveis.

Fatie bem fino o pastrami.

Bom apetite!!