Aprenda como fazer um delicioso Churro Espanhol

Ingredientes

• ½ xícara de água 
• ½ colher de sopa rasa de açúcar refinado
• 1/3 de colher de café de sal 
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo caipira 
• 475g de farinha de trigo
• 15g de semolina

Modo de Preparo

Em uma panela alta, acrescente a água a manteiga, sal e o açúcar e deixe atingir o ponto de ebulição. Em seguida, retire o recipiente do fogo e mexa com uma espátula para parar a fervura.

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Depois, adicione a farinha de trigo misturando bem até a massa ficar lisa. Coloque em um bowl e deixe esfriar.

Após esfriar, adicione o ovo e mexa, novamente, até ficar lisa, colocando em um saco de confeitar,bico pitanga, ou um perle serrilhado.

Unte uma assadeira com óleo e vá colocando os churros cortados, à cada um palmo. Logo depois, em uma frigideira larga, frite-os.

Dica do Chef

Disponibilize potinhos de doce de leite,mel, calda de chocolate, ou até mesmo geleia de sua preferência, para chuchar os churros.

Caso queira fazer o famoso laço de churros espanhóis,junte uma ponta a outra na hora de fritar.

Atenção

Para evitar acidentes na hora de fritar, deixe a massa bem lisa e homogênea retirando todo o ar do saco de confeitar.