Búfalo Wing Hot de Pimenta Sriracha com Molho Ranch Caseiro

Por Chef Luiz Borba

Búfalo Wing Hot de Pimenta Sriracha com Molho Ranch Caseiro

Ingredientes

500 g do meio da asa
500 g de coxinha da asa
1 colher de sopa de pimenta sriracha
Sal
Pimenta do reino
1 colher de café de pimenta calabresa
1/2 cebola
1/2 xícara de cerveja Heineken
1/2 pimentão vermelho
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 xícara de molho de tomate em cubos

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o molho de tomate com os demais ingredientes e deixe o frango marinando nessa mistura por 24horasna geladeira.

Frite por três minutos em óleo quente, levando ao bowlcom mais uma colher de sopa de pimenta sriracha. Mexa bem eleve ao forno a 180 graus até que esteja bem dourado e caramelizado.

Christina Rocha encerra contrato com SBT; saiba detalhes

ONLYFANS - 7 famosas que entraram na rede de conteúdo adulto para ganhar dinheiro!

Ingredientes Molho Ranch

2 xícaras de maionese
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de cebola desidratada
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 colher de sopa de alho desidratado
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de molho inglês
Sal

Modo de Preparo

Bata tudo no processador até alcançar uma consistência firme.Depois, leve à geladeira por mais ou menos uma hora. Sirva com as búfaloswings.

Dica do Chef

O bulbo de erva doce em tiras ajuda a tirar o ardor da pimenta da boca.

Cenouras são uma boa pedida como acompanhamento.

Menu Diário de São Paulo

Búfalo Wing Hot de Pimenta Sriracha com Molho Ranch Caseiro