Descubra como preparar pimentões recheados com carne moída e queijo muçarela, uma opção deliciosa para o seu jantar
Chef Luiz Borba Publicado em 25/05/2025, às 08h00
Ingredientes
2 pimentões grandes
350 g de patinho moído
120 g de queijo muçarela
200 ml de molho de tomate
Pimenta-caiena
Pimenta-do-reino
Sal
Azeite
2 dentes de alho
Modo de Preparo
Corte, cuidadosamente, as tampas dos pimentões com uma faca, retirando as sementes e partes brancas. Reserve as tampas.
Tempere a parte interna com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a caiena. Reserve.
Em uma panela, sobre fogo médio, acrescente fios de azeite, o alho, e doure a carne. Depois, acrescente o molho e acerte o sal. Reserve.
Pegue o legume, introduza uma fatia do queijo, complete com a carne e, em seguida, com outra fatia, fechando com a tampa.
Leve ao forno a 180°C até que murchem. Sirva em seguida.
Dica do Chef
Caso necessário, fixe com palitos de dente a tampa do pimentão.
Pode ser feito na Air Fryer a 200°C por 25 minutos.
Sirva com arroz branco.