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Preço do frango preocupa avicultores de Itaju

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Preço do frango preocupa avicultores de Itaju

Criadores reclamam da queda da rentabilidade diante dos custos altos.

As granjas de São Paulo abastecem centros de distribuição espalhados por todo país. Há muita variedade de cortes e o abastecimento voltou ao normal depois do período difícil do mercado na época da greve dos caminhoneiros, no mês de maio. O preço do frango é outro atrativo para o consumidor.

Na outra ponta desse setor, o clima é de apreensão. José Carlos Longo é avicultor há 46 anos em Itaju (SP) e diz que nunca passou por um momento tão delicado. O criador trabalha no sistema integrado de produção, em que o frigorífico fornece os pintinhos e a ração. O criador fica responsável pela mão de obra e pela estrutura da granja.

José Carlos cria 50 mil frangos e cada ave é vendida por R$ 0,60. Já o custo de criação varia de R$ 0,50 a R$ 0,53. De acordo com ele, o ideal seria receber em torno de R$ 1 por cabeça para cobrir os custos.

Ricardo Canal, que é veterinário e avicultor, fica de olho em tecnologias que possam melhorar o rendimento da produção, mas reconhece as dificuldades. Ele diz que precisa manter os custos bem organizados para conseguir fechar as contas no fim do mês.

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