Estudo mostra aumento de 8,86% nos preços dos ovos de Páscoa em 2025

Em 2025, os preços dos ovos de Páscoa apresentam um crescimento considerável, conforme um estudo realizado pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV). A pesquisa indica que, em média, os ovos de Páscoa estão com um acréscimo de 8,86% em relação ao ano anterior. Essa elevação é particularmente pronunciada quando se observa o tamanho dos produtos. Os ovos menores, pesando até 100 gramas, enfrentaram um aumento expressivo de 23,1%, enquanto os de até 400 gramas tiveram uma alta de 12,06%. Por outro lado, os ovos maiores, com peso superior a 600 gramas, estão 7% mais caros.

O crescimento nos preços dos ovos de Páscoa não é um fenômeno recente, mas sim parte de uma tendência que vem se intensificando nos últimos anos, especialmente após a pandemia de Covid-19. Em 2021, a alta registrada foi de 6,7%, seguida por um aumento de 12,5% em 2022 e um pico notável de 21,4% em 2023. No ano passado, a elevação foi mais moderada, atingindo 5,5%.

De acordo com Matheus Dias, economista da Fundação Getúlio Vargas, o encarecimento dos insumos essenciais — como cacau, manteiga de cacau e leite — está entre os principais responsáveis por essa escalada nos preços. Em particular, a manteiga de cacau teve um aumento superior a 100% nos últimos três anos. A pressão nos custos iniciais da cadeia produtiva resulta em repasses que afetam diretamente o consumidor final. Diante desse cenário inflacionário nos preços dos ovos de Páscoa, é aconselhável que os consumidores façam uma pesquisa cuidadosa antes de realizar suas compras.

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