Chef Luiz Borba Publicado em 17/11/2024, às 08h00
Pão de Mel Caseiro
Ingredientes
1 xícara de chá de mel
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 ¼ de xícara chá de leite
1 colher de sopa rasa bicarbonato
1 colher de chá de canela
1 cravo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de Preparo
Em um bowl, adicione o mel e o leite, emulsionando, muito bem, com um fouet. Reserve.
Triture o cravo. Reserve.
Em outro recipiente, junte os ingredientes secos e misture tudo. Em seguida, aos poucos, verse a mistura de mel até que forme uma pasta lisa.
Unte uma assadeira e leve para assar em forno à 180ºC por 45 minutos.
Dica do Chef
Em um processador, bata uma xícara de chá de pistache com quatro colheres de sopa de mel Hakodesh cremoso. |Misture bem e use como cobertura ou recheio do pão de mel.