Garota sofre de doença misteriosa que a obriga comer apenas 9 tipos de alimentos

Uma estudante de 20 anos enfrenta o desafio de se alimentar de apenas nove tipos de alimentos, em razão de uma condição rara.

Jenna Gestetner foi diagnosticada com a síndrome de Ativação de Mastócitos (MCAS) em março de 2021. Desde pequena, a garota sentia com frequência reações adversas, como cólicas intensas, inchaço, náusea e mal-estar.

Residente em Los Angeles (EUA), Jenna tentou diversas alternativas para atenuar os fenômenos causados pelos alimentos. Conforme foi abrindo mão de alguns itens, ela percebeu que apenas nove tipos a ajudavam a controlar as estranhas reações em seu corpo.

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Depois de deixar os alérgenos de lado, Jenna agora só pode comer nove alimentos, como: peru, peixe mahi mahi, pepino, feijão verde, abobrinha, azeite, sal, limão e suplementos de glicose. Em virtude desta dieta restrita, ela precisa comer seis vezes ao dia para garantir nutrientes suficientes ao organismo.

De acordo com o jornal inglês The Sun, Jenna descobriu a Síndrome de Ativação de Mastócitos (MCAS) após fazer um exame de sangue e urina. A condição afeta o sistema imunológico do corpo e pode causar sintomas alérgicos.

“É raro, mas mais comum do que as pessoas pensam. No entanto, afeta as pessoas de maneira diferente e, portanto, o tratamento é extremamente diferente para cada pessoa”.

A situação trouxe mudanças em muitos aspectos da vida pessoal da estudante. Ela contou que, devido ao seu estado de saúde, não frequenta restaurantes, porque comer fora tem causado inúmeras reações alérgicas. Ela também enfrenta dificuldades na hora de fazer compras no supermercado, já que normalmente fica frustrada por ainda não conseguir encontrar nada de novo para experimentar. Mas, olhando o contexto de uma maneira positiva ela afirma que a dieta limitada fez com que suas compras levem apenas cerca de três minutos.

“Com o passar dos anos, me acostumei muito mais com a maneira como devo comer. A comida é social, então muitas vezes me sinto excluída quando não posso comer com meus amigos, mas encontrei minhas próprias maneiras de ser incluída, seja trazendo minha própria comida ou comendo antes de sair”.

Agora, Jenna se esforça para conseguir estabilizar os mastócitos o suficiente com medicamentos para que ela possa expandir sua dieta. Mas por enquanto, ela precisa manter seu estilo de vida e dieta limitada enquanto trabalha com médicos para minimizar seus sintomas e atenuar o impacto que o MCAS tem em sua vida cotidiana.

A Síndrome de Ativação de Mastócitos consiste em um distúrbio comum, no entanto relativamente desconhecido, que só recentemente está ganhando terreno na conversa geral sobre saúde.