Bom Prato celebra 25 anos com cardápios especiais em São Paulo

O programa Bom Prato, uma das iniciativas mais relevantes da América Latina no combate à fome, comemora 25 anos de atuação ininterrupta no Estado de São Paulo. Desde sua criação, o programa tem se dedicado a oferecer refeições saudáveis e nutritivas a um custo simbólico, refletindo seu compromisso com a segurança alimentar da população.

No dia 12 de dezembro, para marcar essa data, as unidades do Bom Prato irão apresentar cardápios especiais aos seus frequentadores. A celebração é resultado de um concurso inovador intitulado "Chef em Ação", promovido pela Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo (SEDS) em novembro passado. A competição envolveu 29 chefs que representam Organizações da Sociedade Civil (OSCs) que operam as diversas unidades do programa.

A etapa final do concurso destacou três cardápios vencedores, escolhidos pelos jurados após um rigoroso processo de avaliação. O menu campeão foi elaborado pela chef Josicleide Gonçalves e inclui costelinha de porco ao molho barbecue de goiabada, acompanhada de batata assada com creme de queijo e bacon, além de uma salada de rúcula com palmito. Os outros dois pratos selecionados foram apresentados pelos chefs João de Freitas e Ever Ismael Vega, e incluem opções como sobrecoxa recheada com bacon e legumes ou lombo suíno com geleia de maracujá.

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Todas as refeições servidas durante a comemoração terão como sobremesa um bolo especial, consolidando a festiva atmosfera do evento.

O Bom Prato se destaca por oferecer refeições balanceadas que incluem arroz, feijão, guarnições, saladas e frutas a um preço acessível de apenas R$ 1,00, com subsídio do Governo do Estado. Além do almoço, algumas unidades também oferecem jantar pelo mesmo valor e café da manhã por R$ 0,50.

Em 2023, o programa ampliou sua abrangência com a entrega de 23 novas unidades, sendo 19 móveis e quatro na modalidade refeitório, permitindo que as refeições cheguem a regiões mais vulneráveis. Atualmente, o Bom Prato conta com 71 unidades fixas e 124 pontos de atendimento espalhados por 42 municípios.

Os interessados em conhecer os locais onde as refeições são servidas podem acessar informações detalhadas através da página oficial do programa: Bom Prato.