Fiscalização revela irregularidades alarmantes na merenda escolar em SP

Uma recente fiscalização realizada pelo Tribunal de Contas do Estado de São Paulo (TCE) revelou uma série de irregularidades no fornecimento de alimentação em escolas estaduais e municipais. A inspeção, que ocorreu na última segunda-feira (30), abrangeu 371 instituições de ensino, sendo 262 delas municipais e 109 estaduais, distribuídas pela Região Metropolitana, interior e litoral do estado.

As irregularidades identificadas durante a operação foram alarmantes. Entre os principais problemas encontrados estão:

• Água imprópria para consumo: 77,84%
• Equipamentos danificados: 31,27%
• Alimentos fora do prazo de validade: 5,41%
• Armazenamento inadequado (sem uso de paletes ou prateleiras): 28,11%
• Falta de controle de temperatura: 34,59%
• Ausência de registro de fiscalização do Conselho de Alimentação Escolar: 49,73%
• Merendeiras utilizando uniformes inadequados: 24,26%

Dentre os casos mais preocupantes, uma escola na capital paulista apresentava ovos sem identificação e leite em pó vencido. Em Diadema, foi detectada a presença de plástico na carne moída, enquanto em Itapecerica da Serra um forno estava enferrujado. Além disso, em uma escola localizada em Mauá, materiais recicláveis estavam armazenados em áreas destinadas à alimentação dos alunos.

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Essas descobertas refletem uma grave contrariedade aos objetivos esperados para o fornecimento da merenda escolar. O TCE realiza essas fiscalizações para fornecer subsídios nas avaliações das contas das prefeituras e da Secretaria Estadual da Educação.

Em resposta aos resultados da fiscalização, a Secretaria Estadual da Educação declarou que já finalizou 272 reformas em refeitórios e cozinhas nas escolas. A pasta também ressaltou que menos de 30% das unidades inspecionadas pertenciam à rede estadual e não foram encontradas irregularidades significativas relacionadas ao fornecimento da merenda escolar entre elas.

A secretaria se colocou à disposição tanto do TCE quanto da comunidade escolar para fornecer quaisquer esclarecimentos adicionais e aguarda o recebimento oficial dos relatórios completos sobre a fiscalização realizada.