Semana da cozinha regional Italiana retorna a São Paulo

 A 12ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana está prestes a acontecer na cidade de São Paulo. Este evento exclusivo oferecerá uma jornada gastronômica pelas 20 regiões da Itália, apresentada em 20 restaurantes da capital paulista, de 23 a 29 de outubro.

Neste período, 20 talentosos chefs de restaurantes em São Paulo terão a honra de receber 20 renomados chefs italianos. Juntos, eles criarão menus incríveis, resultando em uma colaboração única, onde experiências culinárias, técnicas e valores serão compartilhados.

Além disso, o evento ressalta a importância do uso de ingredientes regionais italianos, promovendo ainda mais a riqueza da culinária italiana na cidade.

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Segundo o UOL, cada um dos 20 restaurantes participantes apresenta um menu que representa uma das regiões da Itália, incluindo duas opções de entrada, duas de primeiro prato, duas de segundo prato e duas de sobremesa.

Para o almoço, os preços oscilam entre R$125 e R$395, abrangendo entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa. No caso do jantar, que inclui um menu completo com quatro pratos, os valores variam de R$179 a R$591.

Os nomes dos chefs convidados ainda não foram divulgados, mas os pratos estarão disponíveis nos seguintes restaurantes de São Paulo: Zena (representando Abruzzo); Temperani Cucina (Basilicata); Casa Santo Antônio (Calábria); Sensi (Campânia); Santo Colomba (Emilia-Romagna); Vinheria Percussi (Friuli-Venezia Giulia); Maremonti (Lazio); Picchi (Ligúria); Piselli (Lombardia); Enosteria (Marcas); Vinarium (Molise); Due Cuochi Trattoria (Piemonte); Ristorantino (Puglia); Supra di Mauro Maia (Sardenha); Ca'd'Oro (Sicília); Terraço Itália (Toscana); Lido (Trentino-Alto Ádige); Ter Bicchieri (Umbria); Simone (Vale de Aosta); e Gero (Vêneto).

A Semana da Culinária Regional Italiana em São Paulo é uma colaboração entre o Consulado-Geral da Itália em São Paulo e a Accademia della Cucina Italiana. Para obter detalhes adicionais sobre os restaurantes participantes, os menus oferecidos e os preços, visite o site oficial do evento em www.settimanacucinaitaliana.com. (ANSA).