Edu Guedes faz revelação chocante sobre fim em carreira; entenda

Edu Guedes se tornou um dos grandes apresentadores da televisão brasileira, com uma carreira consolidada na culinária. No entanto, antes de se dedicar à gastronomia, ele seguiu um caminho profissional diferente. Durante sua participação no podcast Papagaio Falante, comandado por Sérgio Mallandro e Renato Rabelo, o chef revelou detalhes sobre sua trajetória e a mudança de rumo que o levou ao sucesso na cozinha.

Ao ser questionado sobre como aprendeu a cozinhar, Guedes relembrou suas primeiras experiências na infância. "Minha avó, mãe da minha mãe, era italiana e casada com meu avô espanhol. Eles passaram por guerra e faziam tudo em casa. Minha avó preparava pão, massas e outros pratos, e me colocava para ajudar. Eu fazia nhoque, espremia batatas e participava da cozinha como uma brincadeira", contou.

Apesar do contato precoce com a gastronomia, Guedes inicialmente seguiu outro caminho. "Joguei vôlei até os 17 anos e, depois, resolvi estudar administração de empresas. Também trabalhei em banco desde os 16 anos", revelou. No entanto, ele percebeu que aquele ambiente não combinava com seu perfil. "O escritório fechado não era para mim. Então, pedi uma licença não remunerada e fui estudar gastronomia na Itália", disse.

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Durante esse período, Guedes se especializou em Bolonha, em uma das fábricas mais tradicionais de matéria-prima para sorvete, a Fabre. A experiência foi decisiva para que ele abraçasse de vez a carreira na gastronomia, tornando-se um dos chefs mais conhecidos da televisão brasileira.