Alimentação contra a fadiga e o desânimo: saiba o que comer

Fisiologistas Turibio Barros e Gerseli Angeli explicam o processo de inflamação sistêmica de baixa intensidade e listam alimentos que ajudam a flora bacteriana intestinal no combate ao problema

Fadiga, cansaço, desânimo, falta de energia e disposição: essas têm sido as queixas mais comuns que temos ouvido de amigos e pacientes, principalmente no último ano. Um quadro que antes era quase exclusivo ou de atletas de alta performance em overtraining – ou seja, que estavam treinando demais – ou de pessoas que desempenhavam atividades laborais estressantes, tornou-se agora extremamente comum. Hoje, esse quadro já está sendo associado a um processo de inflamação sistêmica (de baixa intensidade) que interfere com diversos sistemas no organismo provocando distúrbios do sono, falta de energia e essa sensação de fadiga.

Na tentativa de se livrar do problema, é muito comum as pessoas procurarem por soluções drásticas como o uso de medicamentos para dormir, ansiolíticos e antidepressivos, quando na verdade a solução poderia ser muitas vezes mais simples e sustentável. Hoje já se sabe que a flora bacteriana intestinal exerce uma importante influência no sistema nervoso central, através do que chamamos de eixo cérebro-intestino (e que já discutimos aqui anteriormente). E é justamente a saúde da flora bacteriana, que devemos priorizar a fim de reduzir a inflamação sistêmica.

As bactérias intestinais, ao processar determinados alimentos, produzem os chamados ácidos graxos de cadeia curta, que exercem efeitos fisiológicos muito importantes sobre diversos órgãos e sistemas, inclusive o cérebro, e auxiliam no combate à inflamação.

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Assim sendo, ajustar a alimentação de forma a favorecer a produção desses ácidos graxos pelo intestino deve ser a primeira providência a ser tomada.

Quer saber como?

Consumindo diariamente alimentos ricos em:

1. Inulina: chicória, alho-poró, alho, alcachofra ou através de suplementos nutricionais;
2. Amido resistente: feijão, banana verde, banana da terra, lentilha, ervilha, batata, arroz, aveia etc. Mas atenção: esses alimentos devem ser cozidos e devem ser resfriados (deixe esfriar!!!) a fim de que haja a modificação da estrutura do amido, aumentando seu conteúdo resistente;
3. Prebióticos: cebola, alho, chicória, alcachofra, aspargos, banana, entre outros.

A inclusão desses alimentos na dieta do dia-a-dia certamente vai contribuir para a melhora da sensação de bem-estar físico e mental, aumentando a disposição e melhorando o desempenho nas atividades físicas. Tente e nos conte como foi!

Referência:

• Lacourt,Tamara E.; Vichaya, Elisabeth G.; Chiu, Gabriel S.; Dantzer, Robert; Heijnen, Cobi J. The High Costs of Low-Grade Inflammation: Persistent Fatigue as a Consequence of Reduced Cellular-Energy Availability and Non-adaptive Energy Expenditure. 2018.

* As informações e opiniões emitidas neste texto são de inteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao ponto de vista do GE / Eu Atleta.

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Fontes: Ge – Globo Esporte.