Pizza Awards: chefs brasileiros brilham entre os melhores do mundo

A terceira edição do The Best Pizza Awards, considerado o mais importante ranking internacional dedicado à pizza artesanal, foi realizada em Milão (Itália) na última quinta-feira (25). O evento reuniu mais de 500 participantes e contou com um corpo de votação formado por 512 especialistas de 60 países, todos reconhecidos por sua expertise em excelência gastronômica.

Com o tema "Além da Cultura e da Origem", a edição de 2025 destacou a pizza como expressão de identidade cultural e inovação culinária. A programação incluiu prêmios especiais inéditos, oficinas técnicas, painéis de discussão com grandes nomes do setor e colaborações entre mestres pizzaiolos da Itália e do mundo.

“O The Best Pizza Awards vai além de rankings. Trata-se de unir uma comunidade global que compartilha um profundo respeito pela tradição e um apetite por inovação”, declarou Cristian Gadau, cofundador do The Best Chef e do The Best Pizza Awards.

Italianos no topo

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Os três primeiros colocados foram todos italianos. O campeão foi Francesco Martucci, do I Masanielli, seguido por Franco Pepe, do Pepe in Grani, e Gabriele Bonci, da Pizzarium, na terceira colocação.

Brasil marca presença 

No total, o Brasil teve sete representantes reconhecidos entre os melhores pizzaiolos do planeta — seis deles com pizzarias no território nacional e um atuando na França ao lado do estrelado chef Mauro Colagreco. Confira a colocação:

• 46ª posição: Matheus Ramos, do QT Pizza Bar (São Paulo)
• 56ª posição: Fellipe Zanuto, da A Pizza da Mooca (São Paulo)
• 63ª posição: Andre Guidon, da Leggera Pizza Napoletana (São Paulo)
• 66ª posição: Dani Branca, da Soffio Pizzeria (São Paulo)
• 69ª posição: Paulo Corsi, da La Pecoranegra (França), em parceria com Mauro Colagreco
• 72ª posição: Pedro Siqueira, da Sisi Cucina (Rio de Janeiro)
• 87ª posição: Sei Shiroma, do Ferro e Farinha (Rio de Janeiro)