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Pesquisa mostra que 14% dos brasileiros declaram ser vegetarianos

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Pesquisa mostra que 14% dos brasileiros declaram ser vegetarianos

Números apontam que 22 milhões de brasileiros não consomem carne Pesquisa do Ibope revelou que 22 milhões de brasileiros acima dos 16 anos já são adeptos da alimentação vegetariana. Isso significa 14% da população do país.

Pesquisa mostra que 14% dos brasileiros declaram ser vegetarianos

Vegetarianos já são 14% da população brasileira

O levantamento foi pedido pela Sociedade Vegetariana Brasileira e obteve como afirmação  parcial (6%) ou totalmente (8%) o termo “sou vegetariano” como opção. A escolha desta nova maneira de se alimentar vai desde a preocupação com a saúde, mudança de hábito, com o meio ambiente ou a exploração animal.

Isso reflete nos números também de estabelecimentos que investem neste segmento de alimentação. Uma tendência segundo os especialistas, que afirmam ser crescente os restaurantes e lanchonetes adaptarem seus cardápios com opções de comida sem proteína animal.

O vegetarianismo “saiu do obscurantismo”, resume a professora de Psicologia da Universidade Brasil, Pâmela Pitágoras, que estudou o tema no doutorado. “Quando uma coisa começa a crescer, a ser divulgada, atrai mais pessoas”, explica. Dizem que, quando uma tendência atinge até 10% de uma população, é moda. Quanto ultrapassa 10%, vai num crescente se tornando algo absoluto.

 

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