Saúde investiga 250 possíveis causas para o surto de gastroenterite no Guarujá

A Secretaria Estadual da Saúde está investigando 250 possíveis patógenos que podem ter causado o surto de gastroenterite no Guarujá, que ameaça se espalhar para outras cidades do litoral paulista. O monitoramento inclui vírus, bactérias, parasitas e toxinas, com análises conduzidas por laboratórios e informações fornecidas pelos municípios.

• A análise abrange 250 patógenos diferentes.
• As possíveis origens incluem alimentos contaminados ou água imprópria para consumo, incluindo a do mar.
• O período de incubação varia entre minutos e dias após a exposição.

Alessandra Lucchesi, da Divisão de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar, destacou a importância das pessoas lembrarem com precisão o que, onde e quando consumiram antes de apresentarem os sintomas:

“As pessoas têm dificuldade de lembrar o que comeram e onde, e isso é essencial para as investigações”, afirmou.

Recomendações para prevenir contaminações:

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1. Evite consumir alimentos mal cozidos.
2. Mantenha os alimentos refrigerados e verifique a conservação em supermercados.
3. Prefira levar seus próprios lanches durante passeios.
4. Observe a higiene de lanchonetes e quiosques.
5. Lave as mãos antes de se alimentar.
6. Redobre a atenção ao consumir comidas de self-services.
7. Beba somente água filtrada ou de procedência confiável.
8. Evite gelo, sucos, “raspadinhas” e “sacolés” de origem duvidosa.

Riscos e precauções
Durante o verão, a alta demanda turística e as falhas de higiene pessoal e alimentar aumentam o risco de disseminação de doenças.