2 files de frango
Redação Publicado em 25/09/2020, às 00h00 - Atualizado às 10h43
Ingredientes
2 files de frango
3 colheres de maionese
1 punhado de manjericão fresco
1 pão sírio
1/2 limão siciliano
Azeite
Flor de sal
Pimenta do reino
Pimenta caiena
Queijo minas padrão
Modo de preparo
Disponha os filés sobre uma tábua de polietileno, cubra com plástico filme, e com ajuda de um rolo de massa passe sobre eles até que atinjam a espessura de 1,5 cm. Tempere com flor de sal e as pimentas do reino e caiena.
Doure os filés em uma frigideira com azeite. Em seguida disponha o queijo minas padrão para que derreta.
Em um liquidificar, adicione a maionese, o manjericão, uma colher de café de azeite e meio limão siciliano. Bata tudo até conseguir uma mistura bem homogênea.
Corte o pão sírio ao meio e passe a mistura de maionese de manjericão. Sobreponha os filés. Sirva em seguida.
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