A unidade americana da JBS, no Arizona, anunciou nesta quinta-feira (4) que vai recolher aproximadamente 3 mil toneladas de carne moída nos Estados Unidos por
Redação Publicado em 04/10/2018, às 00h00 - Atualizado às 15h09
A unidade americana da JBS, no Arizona, anunciou nesta quinta-feira (4) que vai recolher aproximadamente 3 mil toneladas de carne moída nos Estados Unidos por suspeita de contaminação por salmonela.
O departamento de agricultura norte-americano (USDA) informou que as carnes foram embaladas durante o período de 26 de julho a 7 de setembro de 2018 e estão registradas com o código “EST.267”.
O órgão foi comunicado da investigação sobre doenças provocadas por salmonela em 5 de setembro. O primeiro recibo potencialmente vinculando a compra do produto a um paciente foi recebido no dia 19. Segundo o USDA, oito pacientes contaminados com a bactéria apresentaram recibos ou números de cartão que permitiram rastrear os produtos até o momento. A JBS foi identificada como a fornecedora em comum dos itens de carne moída.
Em nota enviada em nome da divisão americana, a JBS disse que o recall é voluntário e que a prioridade é garantir a segurança do consumidor.
Foram identificados 57 casos de pacientes com sintomas de contaminação por salmonela em 16 estados americanos entre 5 de agosto e 6 de setembro.
A salmonelosa, doença causada pelo consumo de alimentos contaminados com a bactéria salmonela, causa diarréia, cólocas abdominais e febre dentro de 12 a 72 horas após a ingestão do produto. O ciclo da doença dura de 4 a 7 dias. Os sintomas são mais graves em idosos, bebês e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Veja a nota da JBS na íntegra:
“Hoje [ontem], com muita cautela, a JBS USA iniciou um recall voluntário de produtos de carne moída de nossa unidade de produção de carne bovina de Tolleson, Arizona, devido à potencial presença de Salmonella. Nossa prioridade em todos os momentos é a segurança do consumidor. Estamos trabalhando em estreita parceria com o USDA para garantir que todos os produtos potencialmente impactados sejam removidos das lojas e residências. ”